Coletores de graxa em câmaras de areia construídas de fábrica
Cada regulamentação de águas residuais especifica um valor limite para "substâncias lipofílicas", que na prática são referidas como gordura. Como regra geral, mais de 90 por cento da concentração total de graxa está frequentemente presente como partículas de graxa dispersas e graxa emulsificada. Os coletores convencionais de areia e gordura em estações de tratamento de esgoto só podem reter graxa flutuante não dispersa (DWA M760). As substâncias dispersas restantes são separadas na seção de tratamento biológico das obras de tratamento de esgoto.
Várias soluções de câmara de areia
As câmaras de areia construídas de fábrica são frequentemente combinadas com separadores de gordura (separadores de material flutuante) (DIN 19569-13). De acordo com a DWA, as câmaras de areia longas aeradas de fábrica e fundidas no local — ou seja, canais de areia com uma relação específica de comprimento e largura — podem ser complementadas com um coletor de gordura (bolsa de coleta de gordura) por meio de uma parede divisória ranhurada. A instalação completa HUBER ROTAMAT® Ro5 é fabricada há mais de 30 anos usando a tecnologia mais moderna com um separador de gordura separado, como mostrado na Figura 1. As câmaras de areia específicas do fabricante, construídas de fábrica, geralmente não têm um bolso separador de gordura separado, mas separam a matéria flutuante por meio de um defletor submerso na saída da câmara de areia.
A separação eficaz de gordura requer superfícies grandes e calmas para garantir que a matéria flutuante acumulada na superfície líquida não seja ressuspensa. No caso de canais de areia DWA ventilados com um coletor de gordura montado lateralmente, as gorduras flutuantes não dispersas são transferidas para o coletor de gordura pelo fluxo laminar resultante e permanecem lá até a remoção. Câmaras de areia personalizadas e fabricadas na fábrica que operam sem um coletor de gordura, apesar de serem ventiladas, só podem reter gorduras flutuantes não dispersas em uma medida limitada devido à superfície muito turbulenta. Uma exceção é o sistema HUBER Complete Plant Hydro Duct ROTAMAT® Ro5 HD, pois esta máquina possui uma seção não ventilada com uma superfície calma.
Remoção e descarte de matéria flutuante
A remoção e o descarte de matéria flutuante retida são tratados de maneiras diferentes. As câmaras de areia da HUBER utilizam raspadores de pás operados automaticamente sem exceção (consulte a Figura 2). A matéria flutuante acumulada é empurrada ao longo do bolso do coletor de gordura ou de uma parede defletora e, no final, é descarregada em um eixo de coleta de graxa através de uma rampa inclinada (consulte a Figura 3), tendo sido parcialmente desidratada. Uma bomba de parafuso controlada por nível transporta os sólidos úmidos, sempre que possível, para um poço de lamas cruas (digestão) ou para um recipiente separado.
Outros sistemas tentam remover a matéria flutuante acumulada usando equipamento de bombeamento fixo e ajustável em altura, ou lavar a matéria flutuante em um canal usando um grande volume de águas residuais elevando o nível da água. Em ambos os casos, a separação sólido-líquido deve ocorrer em uma unidade externa adicional para evitar problemas no digestor ou durante o descarte por terceiros. Como regra geral, deve-se evitar devolver a mistura de gordura e água ao fluxo de águas residuais (a montante da peneira) ou alimentá-la em uma prensa de lavagem.
